SPIGA DISTILLATO DI MALTO

DISTILLATO NEL 2018 – AFFINATO 18 MESI IN BARRIQUE. Spiga è un distillato di malto ottenuto dalla distillazione discontinua a bagno maria di un mosto di cereali fermentato. Lo spirito così ottenuto viene ridotto di grado a 60% vol. e lasciato riposare per almeno 18 mesi in piccole barrique di rovere francese dalla tostatura media. Il prodotto così ottenuto e poi tagliato con acqua di montagna per portarlo alla gradazione desiderata di 50% vol. SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI. NON FILTRATO A FREDDO. SENZA COLORANTI. OGNI BOTTIGLIA VIENE VENDUTA NEL SUO PREZIOSO COFANETTO.