135 Anni di Bordiga
Fondata nel 1888, la Distilleria Bordiga è da 135 anni sinonimo di materie prime di qualità, prodotti rinomati e processi tradizionali e artigianali. Le storiche ricette vengono tramandate di generazione e in generazione, e sono ancora oggi il punto di partenza per una produzione attenta alle novità, ma sempre fedele alle sue origini e radici. Il sapere e l’esperienza della distilleria, e dei suoi mastri distillatori, vengono tutt’oggi mantenuti, preservati e valorizzati.
LA STORIA
LA STORIA
Una storia di passione
La Distilleria Bordiga nasce nel 1888 con la creazione dell’originale ricetta di Vermouth di Torino messa a punto dal Cavalier Pietro Bordiga, appassionato erborista, profondo conoscitore delle botaniche alpine e delle spezie orientali. Dato il successo di questo primo prodotto, Pietro Bordiga decide di aprire la sua distilleria e per farlo sceglie Cuneo. Una scelta dettata sia dalle sue origini, la sua famiglia era originaria proprio della Valle Grana, sia dalla posizione della città: vicinissima alle Langhe e ai piedi delle Alpi.
LA DISTILLERIA
Visita la nostra distilleria
In Bordiga seguiamo procedimenti tradizionali e artigianali, secondo un sapere tramandato di generazione in generazione sin dalla fondazione della nostra distilleria. Prenota una visita ed entra nel nostro mondo. Scopri dai nostri mastri distillatori il processo con cui diamo vita ai nostri prodotti, a partire dalla distillazione di tutte le materie prime che avviene da sempre direttamente qui in azienda.
LA DISTILLERIA
I nostri prodotti
I prodotti Bordiga sono la massima espressione di tutti i nostri valori. Per la loro produzione, seguiamo processi tradizionali e artigianali, seguendo ricette tramandate di generazione in generazione. Le botaniche sono trattate singolarmente, tramite processi di macerazione e distillazione, senza l’utilizzo di centrifughe e ultrasuoni né di solventi. Tutti i prodotti vengono distillati nella nostra azienda, dove utilizziamo ancora il nostro antico alambicco alimentato a fuoco a legna.
Crediamo che il rispetto per la natura e la sostenibilità ambientale siano fondamentali. Per questo la nostra è una produzione attenta e nel rispetto della stagionalità, della natura e dei suoi ritmi. Per noi, questi valori si traducono in botaniche spontanee raccolte a mano, senza l’ausilio di motori, senza pesticidi, fertilizzanti e soprattutto nel rispetto dell’ambiente.
La nostra storia, e quella dei nostri prodotti, è fortemente intrecciata da sempre con quella del nostro territorio. Nel tempo, abbiamo costruito e coltivato strette collaborazioni con professionisti e montanati locali in una preziosa condivisione di saperi.
Altri prodotti
Elisir, tinture, aperitivi e tutti i prodotti della nostra distilleria artigianale per ogni momento e occasione.
Liquori
Per i liquori Bordiga, usiamo soltanto le erbe migliori, lo zucchero più fine e l’alcol più puro, insieme all’acqua limpida delle sorgenti alpine.
Amari
Gli amari Bordiga sono preparati a partire da ricette originali affinate nel corso degli anni con infusi e distillati prodotti con spezie pregiate, ed erbe e fiori raccolti a mano sulle Alpi.
Vermouth
La ricetta originale di Vermouth di Torino che ha portato alla fondazione della nostra distilleria nel 1888, e tutte le sue declinazioni.
Gin
Dallo storico Gin Occitan ai Gin Premium Bordiga “Small Batch”, tutti prodotti con il ginepro raccolto a mano sulle nostre Alpi.
Spirits of the Alps
Scopri tutti i modi in cui puoi assaporare gli Spirits of the Alps utilizzando i prodotti Bordiga per creare cocktail e abbinamenti tutti da provare. Dagli aperitivi ai drink per il tuo after dinner, trova la combinazione di distillati artigianali che soddisfi il tuo palato, il tuo corpo e la tua mente. Prendi ispirazione dalle nostre ricette, oppure sperimenta secondo i tuoi gusti per provare anche tu un assaggio di Spirits of the Alps!
News ed Eventi
Leggi le ultime news dalla nostra distilleria, non perderti le novità più recenti, qualche curiosità su di noi e il nostro lavoro, e scopri i prossimi appuntamenti ed eventi che abbiamo in programma durante i quali potremo incontrarci allo stand Bordiga!
Appuntamento con lo stand Bordiga a Brooklyn il 13 e 14 giugno 2023
Il 13 e il 14 giugno 2023 saremo al BCB Bar Convent di Brooklyn con il nostro stand Bordiga. L’evento è da anni un punto di riferimento per tutte le persone che vogliono celebrare la cultura legata al mondo dei bar, connettersi con al professionisti, e scoprire e discutere le novità e i trend di […]
I prodotti Bordiga al Mixology Experience 2023
I prodotti Bordiga saranno tra i protagonisti della postazione Velier durante la tre giorni di Mixology Experience, l’evento dedicato all’Hospitality e alla Bar Industry, che si terrà a Milano i prossimi 7, 8 e 9 maggio. Passate a provare un assaggio di Spirits of the Alps sperimentando i cocktail nati dalla nostra collaborazione con il […]
Bordiga x Vinitaly 2023
Dal 2 al 5 aprile 2023 torna una nuova edizione di Vinitaly, il Salone internazionale dei vini e distillati, giunto quest’anno alla sua 56° edizione. Saremo presenti anche noi di Bordiga con un nostro stand al quale potremo incontrarci e potremo farvi scoprire di più sui nostri prodotti e il nostro modo di lavorare. Vi […]